SMS - szwajcarska jakość w młynarstwie

• Autorzy: Marchand B.

Warianty tytułu

EN

SMS - Swiss quality in grain milling

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

Szwajcaria; mlynarstwo; Szwajcarska Szkola Mlynarstwa; historia; sponsoring; programy nauczania; przemial; procesy technologiczne; inzynieria; technologia produkcji; piekarstwo

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 2015
• Tom: 59
• Numer: 07
• Opis fizyczny: s.15-16,18,fot.

Twórcy

autor

Marchand B.

• Uniwersytet Warszawski, Warszawa