Żywienie dzieci i młodzieży w stołówkach szkolnych a "Bank receptur"

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

1984 | 38 | 6 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Kucharczyk J.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

zywienie czlowieka mlodziez szkolna zywienie zbiorowe stolowki szkolne wartosc odzywcza racje pokarmowe

Wydawca

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

Rocznik

1984

Tom

Numer

Opis fizyczny

s.5-6,tab.

Twórcy

autor

Kucharczyk J.

Zakład Naukowo-Bdawczy, Centralny Ośrodek Bdawczo-Rozwojowy Przemysłu Gastronomicznego i Artykułów Spożywczych

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-6b5db2da-7aa9-4d36-bd03-e84394d23942