Dietetic value of poultry

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Polish Food

2010 | 4 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Michalczuk M. , Siennicka A.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

meat poultry meat dietetic value meat quality nutritional value poultry carcass mass protein poultry product quality human nutrition diet

Wydawca

Czasopismo

Polish Food

Rocznik

2010

Numer

Opis fizyczny

p.47-48,fig.

Twórcy

autor

Michalczuk M.

Department of Poultry Breeding, Faculty of Animal Science, Warsaw Uniwersity of Life Sciences, Warsaw, Poland

autor

Siennicka A.

Department of Poultry Breeding, Faculty of Animal Science, Warsaw Uniwersity of Life Sciences, Warsaw, Poland

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-6924e162-79cd-41fb-b586-93b11a3a93d6