Effect of moisture content, lactic acid addition and extrusion conditions on reduction of beta-aflatoxins in milled sorghum (Sorghum L. Moench)

• Autorzy: Mendez-Albores A. , Martinez-Bustos F. , Veles-Medina J. , Castano-Tostado E. , Moreno-Martinez E.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Journal of Animal and Feed Sciences
• Rocznik: 2008
• Tom: 17
• Numer: 3
• Opis fizyczny: p.442-451,fig.,ref.

Twórcy

autor

Mendez-Albores A.

• UNAM-FESC, Av. J.Jimenez Cantu S/N, Col. Atlamica Cuautitlan Izcalli, C.P. 57740, Mexico

autor

Martinez-Bustos F.

• CINVESTAV-IPN, Apartado postal 1-798, C.P. 76230, Queretaro, Mexico

autor

Veles-Medina J.

• CINVESTAV-IPN, Apartado postal 1-798, C.P. 76230, Queretaro, Mexico

autor

Castano-Tostado E.

• DIPA-Autonomous University of Queretaro, Cerro de las Campanas, S/N C.P. 76010, Queretaro, Mexico

autor

Moreno-Martinez E.

• UNAM-FESC, Av. J.Jimenez Cantu S/N, Col. Atlamica Cuautitlan Izcalli, C.P. 57740, Mexico

Uwagi

Rekord w opracowaniu