Struktura firmy i podział zadań

• Autorzy: Kohut Sz.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

gastronomia; zaklady gastronomiczne; restauracje; restauratorzy; zarzadzanie przedsiebiorstwem; zarzadzanie kapitalem ludzkim; personel; organizacja pracy; podzial pracy; praca zespolowa; motywowanie

• Wydawca: -
• Czasopismo: Poradnik Restauratora
• Rocznik: 2017
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.31-32,fot.

Twórcy

autor

Kohut Sz.

• Krakowska Szkoła Restauratorów, Kraków