Smak prawdziwego mleka. Rozmowa z Wilhelmem Bekerem, Prezesem Zarządu Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Oleśnie

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Bezpieczeństwo i Higiena Żywności

2012 | 06 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

wywiady Beker Wilhelm wywiad OSM Olesno historia mleczarstwo przetworstwo mleka przetwory mleczne wielkosc produkcji zarzadzanie jakoscia systemy jakosci bezpieczenstwo zywnosci certyfikaty system HACCP asortyment marka sukcesy

Wydawca

Czasopismo

Rocznik

2012

Numer

Opis fizyczny

s.60-61,fot.

Twórcy

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-666d5a5b-6a16-4059-be62-ce58ab11bb8e