Mycie i odkażanie urządzeń w przemyśle mleczarskim. Część I

• Autorzy: Bubien W.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

mleczarstwo; produkcja mleka; urzadzenia produkcyjne; higiena produkcji; higiena doju; mycie naczyn; mycie reczne; mycie mechaniczne; odkazanie; czystosc sanitarna; srodki myjace; detergenty; kwasy; zwiazki alkalizujace; substancje powierzchniowo czynne; zanieczyszczenia poprodukcyjne; zanieczyszczenia powierzchniowe; jakosc wody; jakosc mleka; przerob; osady; ochrona przed korozja

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 1969
• Tom: 18
• Numer: 11
• Opis fizyczny: s.12-15

Twórcy

autor

Bubien W.