Zakup komponentów do produkcji lodów

• Autorzy: Ejsmont P.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

lodziarstwo; lody; produkcja lodow; komponenty lodow; zakup; stabilizatory; koszty; surowce naturalne; produkty sezonowe; dostawcy; decyzje zakupowe; oszczednosci

• Wydawca: -
• Czasopismo: Cukiernictwo i Piekarstwo
• Rocznik: 2011
• Tom: 15
• Numer: 12
• Opis fizyczny: s.32,34-35,fot.

Twórcy

autor

Ejsmont P.