Sztuka mięsa: wołowina czy wieprzowina - oto jest pytanie...

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Poradnik Restauratora

2015 | 07 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Podolski J.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

gastronomia Poznan Kolobrzeg restauracje restauracje hotelowe restauracja PerMare restauracja Bazar 1838 konsumpcja potrawy miesne mieso mieso wolowe wieprzowina system QMP

Wydawca

Czasopismo

Poradnik Restauratora

Rocznik

2015

Numer

Opis fizyczny

s.23-25,fot.

Twórcy

autor

Podolski J.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-65f2aefd-dee9-4841-a781-8d48438215fa