PL
 |
EN
Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Czasopismo

Przegląd Zbożowo-Młynarski

2021 | 65 | 2 |
Tytuł artykułu

Teff jako dodatek do pieczywa - ocena składu chemicznego

Autorzy
Sobolewska M. , Bury M.
Warianty tytułu
EN
Teff as a supplement to bread - chemical composition assessment
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
EN
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Czasopismo
Przegląd Zbożowo-Młynarski
Rocznik
2021
Tom
65
Numer
2
Opis fizyczny
s.25-28,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
Sobolewska M.
  • Katedra Agroinżynierii, Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie, Szczecin
autor
Bury M.
  • Katedra Agroinżynierii, Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie, Szczecin
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-655aff9a-6d3d-45b5-ba96-1b8500e71f28
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.