Występowanie zmian chorobowych i odchyleń jakościowych u drobiu rzeźnego w latach 2000-2010

• Autorzy: Szkucik K. , Ziomek M. , Paszkiewicz M.

Warianty tytułu

EN

Morbid traits and qualitative changes in slaughter poultry in Poland over 2000-2010

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

drob; kury; indyki; kaczki; gesi; tuszki drobiowe; badania poubojowe; zmiany patologiczne; bialaczka; posocznica; ropnica; aspergiloza; kokcydioza; rozklad gnilny; pastereloza; gruzlica; choroba Mareka; salmoneloza; choroby gornych drog oddechowych; zmiany jakosciowe; wystepowanie; lata 2000-2010

• Wydawca: -
• Czasopismo: Życie Weterynaryjne
• Rocznik: 2011
• Tom: 86
• Numer: 12
• Opis fizyczny: s.988-991,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Szkucik K.

• Katedra Higieny Żywności Zwierzęcego Pochodzenia, Wydział Medycyny Weterynaryjnej, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, ul.Akademicka 12, 20-033 Lublin

autor

Ziomek M.

autor

Paszkiewicz M.