Jestem Polanem, Polanem szczęśliwym każdego dnia... Z Andrzejem Polanem, jednym z najlepszych szefów kuchni w Polsce, ... rozmawia...

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Poradnik Restauratora

2015 | 06 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Marcinczyk B.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

wywiady Polan Andrzej wywiad kucharze kadra kierownicza restauracja mala Polana Smakow praca zawodowa gastronomia

Wydawca

Czasopismo

Poradnik Restauratora

Rocznik

2015

Numer

Opis fizyczny

s.14-15,fot.

Twórcy

autor

Marcinczyk B.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-629ac360-93d1-4bb4-b3e1-6f8a2aa0e46b