Wymagania dotyczące obowiązkowych informacji o wartości odżywczej w oznakowaniu środków spożywczych (cz.II). Przykład obliczenia wartości odżywczej wyrobu ciastkarskiego - babki biszkoptowej

• Autorzy: Szafulera W.
• Języki publikacji: PL
• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 2014
• Tom: 62
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.24-26,tab.

Twórcy

autor

Szafulera W.

Uwagi

PL

Rekord w opracowaniu