Udział mikrobiologów w pracy nad poprawą jakości produktów mleczarskich

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

1969 | 18 | 12 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Fabianska A.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

mleczarstwo woj.krakowskie przetwory mleczne jakosc zywnosci poprawa jakosci kontrola jakosci mikrobiologia zywnosci laboratoria mleczarskie

Wydawca

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

Rocznik

1969

Tom

Numer

Opis fizyczny

s.19-20

Twórcy

autor

Fabianska A.

Wydział Kontroli Jakości Okręgowego Oddziału Centralnego Związku Spółdzielni Mleczarskich w Krakowie, Kraków

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-622814c4-4299-4723-9709-552eb2508488