Domowo, tradycyjnie i ze smakiem - mięso i wędliny premium na świąteczny stół Polaków

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

2018 | 12 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Krzywinski T. , Tokarczyk G.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

Wydawca

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

2018

Numer

Opis fizyczny

s.18-22,24,rys.,tab.

Twórcy

autor

Krzywinski T.

Katedra Technologii Żywności, Wydział Nauk o Żywności i Rybactwa, Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie, Szczecin

autor

Tokarczyk G.

Katedra Technologii Żywności, Wydział Nauk o Żywności i Rybactwa, Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie, Szczecin

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-620d39e3-76e0-443b-9f29-74fd60b0c0cf