Ocena sposobu żywienia ciężarnych w aspekcie podaży wapnia i żelaza

• Autorzy: Smigiel-Papinska D. , Wojciak R. W. , Krejpcio Z. , Staniek H. , Krol E.

Warianty tytułu

EN

Assessment of nutrition of pregnant women in the aspect of calcium and iron intake

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W niniejszej pracy przedstawiono wyniki badań sposobu żywienia ciężarnych dotyczące spożycia produktów będących znaczącymi źródłami składników mineralnych z uwzględnieniem I i II połowy ciąży a także próbę oceny wpływu wybranych czynników demograficzno-socjałnych na zachowania żywieniowe kobiet w ciąży. Stwierdzono, że zmiany w sposobie żywienia kobiet w ciąży dotyczą spożywania takich produktów jak mięso, ryby, mleko i przetwory; są istotnie uzależnione od wieku i wykształcenia badanych. Zdecydowana większość ciężarnych stosowała suplementację preparatami witaminowo-mineralnymi.

EN

This study aimed et evaluation of the consumption of foods rich in minerals in pregnant women (1st and 2nd half of pregnancy) as well as assessment of socio-demographic factors affecting nutrition habits in pregnancy. It was found that changes in nutrition habits were related to consumption of meat, fish and dairy products and depended on age and education level of a subject. Majority of women used vitamin and mineral supplements during pregnancy.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywienie Człowieka i Metabolizm. Suplement
• Rocznik: 2005
• Tom: 32
• Numer: 1 cz.1
• Opis fizyczny: s.601-606,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Smigiel-Papinska D.

• Katedra Higieny Żywienia Człowieka, Akademia Rolnicza w Poznaniu, Poznań

autor

Wojciak R. W.

autor

Krejpcio Z.

autor

Staniek H.

autor

Krol E.

Bibliografia

• 1. Brzozowska A.: Zalecane spożycie składników mineralnych, Składniki mineralne w żywieniu człowieka, Wyd. AR, Poznań, 2002.
• 2. Dobrzańska A. (red.): Żywienie niemowląt zdrowych i chorych, Wyd. SGGW, Warszawa, 1999.
• 3. Brzeziński Z. (red.): Sytuacja zdrowotna kobiet w wieku rozrodczym w Polsce. Inst. Matki i Dziecka , Warszawa, 1997.
• 4. Eisenbery A., Murhoff H.E., Hathaway S.: W oczekiwaniu na dziecko, Wyd. REBIS, Poznań, 2001.
• 5. Gawęcki J., Nogala-Kałucka M.: Zalecane spożycie witamin z żywnością i suplementami. Witaminy, Wyd. AR, Poznań, 2002.
• 6. Kempiak J., Słomka Z., Bręborowicz H.G.: Suplementacja żywienia w ciąży, Gin. 1999, 5,1,111.
• 7. Nowacka E., Zimna-Walendzik E., Topola J.: Sposób żywienia a wykształcenie łódzkich kobiet ciężarnych, Bromat. Chem. Toksykol., 2000, 33,3,222.
• 8. Reroń A., Wąs K., Huras H., Zaręba-Szczudlik J.: Nawyki żywieniowe kobiet ciężarnych, Przeg. Lek., 2003,60,supl, 190.
• 9. Reroń A., Zaręba-Szczudlik J., Wąs K., Huras H.: Nawyki żywieniowe kobiet ciężarnych, Przeg. Lek., 2003,60,supl, 9.
• 10. Schneider Z.: Współdziałanie folianów i witaminy B12. Wyd. AR, Poznań, 2002.
• 11. Skotnicki A.: Profilaktyka i leczenie niedoboru Fe u kobiet w ciąży. Med. Gin.-Położn., 2001,1,11,39.
• 12. Szczepaniak B., Górecka D., Flaczyk E.: Zachowania żywieniowe młodzieży z wybranych regionów kraju w zakresie spożycia mleka i jego preetworów. Żyw. Czł. Metabol., 2003,30,1/2,588.
• 13. Szostak-Węgierek D.: Żywienie kobiety ciężarnej a przebieg ciąży i stan zdrowia dziecka, Żywn. Żyw. Zdrowie, 1998,1,17.
• 14. Smigiel-Papińska D.: Ocena sposobu żywienia kobiet ciężarnych z uwzględnieniem używek, Bromat. Chem Toksykol., 2003,36,supl.,173. 13.