Jakość ziemniaka spożywczego w opinii konsumentów

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin

2014 | 272 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Mozolewski W. , Radyzminska M. , Lazicki T.

Warianty tytułu

The quality of table potato inthe opinion of consumers

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

ziemniaki jadalne konsumenci opinia konsumentow badania jakosciowe czynniki wyboru badania ankietowe dane ankietowe Brunow konferencja

Wydawca

Czasopismo

Rocznik

2014

Numer

272

Opis fizyczny

s.5-16,tab.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Mozolewski W.

Katedra Towaroznawstwa i Badań Żywności, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn

autor

Radyzminska M.

Katedra Towaroznawstwa i Badań Żywności, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn

autor

Lazicki T.

Katedra Towaroznawstwa i Badań Żywności, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-5fe84d4f-a8fd-43f4-a5bd-560e4714619c