Przemysł Spożywczy - Tom 72, Numer 10 (2018) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Rocznik

2018

Tom

72

Numer

10

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

10
- artykuł: Pierwiastki szkodliwe dla zdrowia człowieka w świetle prac Komisji Kodeksu Żywnościowego FAO/WHO (Mania M., Rebeniak M., Szynal T., Postupolski J.)
- artykuł: Ocena zawartości związków przeciwutleniających w owocach świdośliwy, aronii czarnoowocowej i czeremchy amerykańskiej (Ponder A., Morka M., Hallmann E.)
- artykuł: Laboratorium OMRON Innovation Lab
- artykuł: Egzotyczne smaki
- artykuł: Efektywne procesy pasteryzacji na urządzeniach Alfa Laval

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.