"Beer-miksy" - napoje o rosnącej popularności na rynku piwa

• Autorzy: Zdaniewicz M. , Poreda A. , Kordialik-Bogacka E.

Warianty tytułu

EN

"Beer-mix" - drinks of the growing popularity on the beer market

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

piwo; rynek piwa; konkurencyjnosc; nowe produkty; napoj beer-miks; producenci; asortyment; browarnictwo

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 2014
• Tom: 58
• Numer: 11-12
• Opis fizyczny: s.22,24,fot.

Twórcy

autor

Zdaniewicz M.

• Katedra Technologii Fermentacji i Mikrobiologii Technicznej, Wydział Technologii Żywności, Uniwersytet Rolniczy w Krakowie, Kraków

autor

Poreda A.

• Katedra Technologii Fermentacji i Mikrobiologii Technicznej, Wydział Technologii Żywności, Uniwersytet Rolniczy w Krakowie, Kraków

autor

Kordialik-Bogacka E.

• Instytut Technologii Fermentacji i Mikrobiologii, Politechnika Łódzka, Łódź