Gospodarka Mięsna - Tom 39, Numer 07 (1987) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

1987

Tom

39

Numer

07

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

07
- artykuł: Z przeszłości rzemiosła rzeźnego w Warszawie (Majewski M.)
- artykuł: Wpływ zabiegu elektrycznej stymulacji na poprawę kruchości mięsa (Korzeniowski W., Ostoja H.)
- artykuł: Uwagi o zmianach struktury organizacyjnej OPPM we Wrocławiu w latach 1965-1985 (Jankowski T.)
- artykuł: Stulecie Zakładów Mięsnych w Chojnicach (1887-1987) (Trojanowicz T., Karpiak M.)
- artykuł: Przerób krwi na mączkę przy zastosowaniu wstępnego odwodnienia
- artykuł: Przemysł mięsny w dążeniu do podniesienia ilości i jakości mięsa
- artykuł: Produkcja wyrobów pozareglamentacyjnych w spółdzielczości wiejskiej województwa opolskiego (Karleszko S.)
- artykuł: Normy zakładowe jako skuteczny środek zapewnienia jakości mięsa i wyrobów mięsnych
- artykuł: Linia uboju indyków w Olsztyńskich Zakładach Drobiarskich (Brzozowski C.)
- artykuł: Baza surowcowa przemysłu mięsnego WZSR we Wrocławiu (Urban S., Herok J.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.