Wpływ warunków pobierania próbek na wyniki badań mikrobiologicznych

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Mięso i Wędliny

2004 | 7 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

zywnosc probki badania jakosc mikrobiologiczna wyniki badan Niemcy przetworstwo miesa

Wydawca

Czasopismo

Mięso i Wędliny

Rocznik

2004

Numer

Opis fizyczny

s.44

Twórcy

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-5e4a6cda-50cc-40e5-9648-94541079571c