Skutki incydentów żywnościowych w branży mleczarskiej

• Autorzy: Obiedzinska A.

Warianty tytułu

EN

The effects of food incidents in the dairy industry

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

mleko; przetwory mleczne; wartosc odzywcza; mleczarstwo; bezpieczenstwo zywnosci; choroby czlowieka; choroby dietopochodne; leczenie; koszty leczenia; zanieczyszczenia zywnosci; zanieczyszczenia mikrobiologiczne; incydenty zywnosciowe; ochrona zdrowia

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 2015
• Numer: 11
• Opis fizyczny: s.3-9,tab.,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Obiedzinska A.

• Zakład Ogólnej Ekonomiki, Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - Państwowy Instytut Badawczy, ul.Świętokrzyska 20, 00-002 Warszawa