Niektóre czynniki składające się na proces projektowania zakładów gastronomicznych

• Autorzy: Koziorowska B.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

zaklady gastronomiczne; projektowanie

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Gastronomiczny
• Rocznik: 1989
• Tom: 43
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.1-2

Twórcy

autor

Koziorowska B.

• Zakład Techniki Żywienia, Instytut Żywienia Człowieka, SGGW w Warszawie, Warszawa