Badania nad metodą enzymatyczno-mikrobiologiczną oznaczania kwasu askorbinowego i dehydroaskorbinowego w obecności reduktonów

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

1954 | 05 | 4 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Bogdanska H. , Desperak-Secomska B. , Szczyglowa M.

Warianty tytułu

Issledovanie metodiki ehnzimaticheski-mikrobiologicheskogo opredelenija askorbinovojj i degidroaskorbinovojj kisloty v prisutsvii reduktonov

Studies on the enzymatic-microbiological method of determining ascorbic acid and dehydroascorbic acid in the presence of reducing agents

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

Wydawca

Czasopismo

Rocznik

1954

Tom

Numer

Opis fizyczny

s.327-348,rys.,tab.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Bogdanska H.

Sekcja Badań Witaminologicznych, Dział Technologii Owoców, Instytut Sadownictwa w Skierniewicach, Skierniewice
Dział Higieny Żywienia, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa

autor

Desperak-Secomska B.

Sekcja Badań Witaminologicznych, Dział Technologii Owoców, Instytut Sadownictwa w Skierniewicach, Skierniewice
Dział Higieny Żywienia, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa

autor

Szczyglowa M.

Sekcja Badań Witaminologicznych, Dział Technologii Owoców, Instytut Sadownictwa w Skierniewicach, Skierniewice
Dział Higieny Żywienia, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-5c08a51e-7ed0-4716-b651-676977f015e6