Obniżanie zawartości soli w wyrobach - tendencja czy stały trend

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

2016 | 01 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Makala H.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

zywienie czlowieka sol kuchenna zywienie racjonalne styl zycia spozycie zywnosci dieta zdrowie czlowieka przetwory miesne mieszanki przyprawowe zawartosc soli kuchennej obnizanie zawartosci soli trendy

Wydawca

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

2016

Numer

Opis fizyczny

s.18-20,fot.

Twórcy

autor

Makala H.

Zakład Technologii Mięsa i Tłuszczu, Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego, Warszawa

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-5c0585c2-5b80-41bf-9eef-90e2912f8e4d