Przegląd Mleczarski - Numer 12 (2018) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

Rocznik

2018

Tom

---

Numer

12

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

12
- artykuł: Produkty mleczarskie w europejskim systemie jakości żywności (Obiedzinska A.)
- artykuł: Clean labels - zauważalny trend w branży spożywczej (Kawecka A.)
- artykuł: Mleko i produkty mleczne w żywieniu ludzi w starszym wieku (Jezewska A.)
- artykuł: Skąd się bierze mleko, czyli budowa wymienia i mechanizmy syntezy mleka (Kalinska A., Golebiewski M.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.