Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 62, Numer 12 (2014) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

2014

Tom

62

Numer

12

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

12
- artykuł: Zatrudniamy młodocianych w celu praktycznej nauki zawodu (część I). Jaka umowa? (Paprocki J.)
- artykuł: Tradycyjna Medycyna Chińska (TMC) o zbożach (Ceborska-Scheiterbauer E.)
- artykuł: Przełom w wypieku pieczywa francuskiego. Wykorzystanie preparatu PolselviaTM (Marchand B.)
- artykuł: Kanapki na ciepło z pieczywa typu włoskiego - moda czy trend? (Pietka A.)
- artykuł: II Kongres Przemysłu Opakowań
- artykuł: Hiszpania stawia na jakość (Paprocki J.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.