PL
 |
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Czasopismo

Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczo-Technicznej w Olsztynie. Technologia Żywności

1982 | 17(226) |
Tytuł artykułu

Mikrobiologiczne procesy syntezy folacyny w mlecznych napojach fermentowanych. I. Jogurt

Autorzy
Drewek Z. , Czarnocka-Roczniakowa B.
Warianty tytułu
RU
Mikrobiologicheskie processy sinteza folacina v fermentirovannykh molochnykh napitkakh. I. Jjogurt
EN
Microbiological processes of synthesis of folacine in fermented milk. I. Yogurt
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
RU
EN
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Czasopismo
Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczo-Technicznej w Olsztynie. Technologia Żywności
Rocznik
1982
Numer
17(226)
Opis fizyczny
s.103-112,tab.,wykr.,bibliogr.
Twórcy
autor
Drewek Z.
  • Instytut Inżynierii i Biotechnologii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn
autor
Czarnocka-Roczniakowa B.
  • Instytut Inżynierii i Biotechnologii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-54530e2f-a667-4b8c-8666-edfc18385804
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.