Rozmowa z Michałem Siudzińskim, szefem kuchni Hotel Restauracja Atelier Gniezno

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Poradnik Restauratora

2012 | 03 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Handkowska H.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

wywiady Siudzinski Michal wywiad kucharze hotel Atelier restauracje hotelowe sztuka kulinarna praca zawodowa

Wydawca

Czasopismo

Poradnik Restauratora

Rocznik

2012

Numer

Opis fizyczny

s.26,fot.

Twórcy

autor

Handkowska H.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-4fee206a-8f44-40d1-a4e1-8345e2cf4944