PL
 |
EN
Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Czasopismo

Biotechnology and Food Science

2019 | 83 | 1 |
Tytuł artykułu

The influence of selected process factors on the physicochemical and biological properties of honeys: a review

Autorzy
Kowalska G. , Rosicka-Kaczmarek J. , Olejnik T.P. , Dedek K.
Warianty tytułu
Języki publikacji
EN
Abstrakty
EN
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Czasopismo
Biotechnology and Food Science
Rocznik
2019
Tom
83
Numer
1
Opis fizyczny
p.57-69,ref.
Twórcy
autor
Kowalska G.
  • Institute of Food Technology and Analysis, Lodz University of Technology, Stefanowskiego 4/10, 90-924 Lodz, Poland
autor
Rosicka-Kaczmarek J.
  • Institute of Food Technology and Analysis, Lodz University of Technology, Stefanowskiego 4/10, 90-924 Lodz, Poland
autor
Olejnik T.P.
  • Institute of Food Technology and Analysis, Lodz University of Technology, Stefanowskiego 4/10, 90-924 Lodz, Poland
autor
Dedek K.
  • Institute of Food Technology and Analysis, Lodz University of Technology, Stefanowskiego 4/10, 90-924 Lodz, Poland
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-4f48f9cc-07d5-463e-9ca7-121e8467f80a
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.