Skład kwasów tłuszczowych tłuszczów zapasowych gęsi różnych ras i odmian

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczo-Technicznej w Olsztynie. Technologia Żywności

1979 | 15(204) |

Tytuł artykułu

Autorzy

Markiewicz K. , Faruga A. , Smoczynski S. , Kaczynska Z. , Puchajda H.

Warianty tytułu

Sostav zhirnykh kislot iz zapasnykh zhirov gusey raznykh porod i sortov

Composition of fatty acids of reserve fats in different breeds and strains of geese

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

Wydawca

Czasopismo

Rocznik

1979

Numer

15(204)

Opis fizyczny

s.179-187,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Markiewicz K.

Instytut Fizyki i Chemii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn

autor

Faruga A.

Instytut Fizyki i Chemii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn

autor

Smoczynski S.

Instytut Fizyki i Chemii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn

autor

Kaczynska Z.

Instytut Fizyki i Chemii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn

autor

Puchajda H.

Instytut Fizyki i Chemii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-4f1eec84-e152-4d9d-afe6-7eea4f88edbe