PL
|
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na
https://bibliotekanauki.pl
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Numer - szczegóły
Adres strony
Kopiuj
Wydawca
-
Czasopismo
Postępy Nauki i Technologii Przemysłu Rolno-Spożywczego
Rocznik
2016
Tom
71
Numer
3
Identyfikatory
Okładka
Zawartość wolumenu
3
artykuł:
Badanie szybkości krystalizacji masła kakaowego i tłuszczów alternatywnych metodą Żukowa
(
Rabiej D.
,
Pawlowicz R.
,
Szydlowska-Czerniak A.
)
artykuł:
Ocena zawartości popiołów w wybranych herbatkach owocowych
(
Luczak H.
,
Kulczak M.
,
Brzozowska M.
)
artykuł:
Rola soli w przetworach mięsnych i możliwości obniżenia jej zawartości. Artykuł przeglądowy
(
Makala H.
)
rozwiń roczniki
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.