Otrzymywanie oraz ocena potraw z modyfikowanych nasion fasoli i grochu

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

1987 | 38 | 2 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Flaczyk E. , Gembicka D. , Szebiotko K.

Treść / Zawartość

Pełne teksty:

Warianty tytułu

Poluchenie i ocenka bljud iz modificirovannykh semen fasoli i gorokha

Preparation and assessment of dishes from modified seeds of beans and peas

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

Wydawca

Czasopismo

Rocznik

1987

Tom

Numer

Opis fizyczny

s.132-138,rys.,tab.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Flaczyk E.

Instytut Technologii Żywności Pochodzenia Roślinnego, Akademia Rolnicza w Poznaniu, Poznań
Instytut Żywienia Człowieka, Akademia Rolnicza w Poznaniu, Poznań

autor

Gembicka D.

Instytut Technologii Żywności Pochodzenia Roślinnego, Akademia Rolnicza w Poznaniu, Poznań

autor

Szebiotko K.

Instytut Technologii Żywności Pochodzenia Roślinnego, Akademia Rolnicza w Poznaniu, Poznań

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-4df4473d-e874-4580-beb0-ebefd9765a1f