Postępy Mikrobiologii - Tom 9, Numer 3 (1970) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Postępy Mikrobiologii

Rocznik

1970

Tom

9

Numer

3

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

3
- artykuł: DROBNOUSTROJE JAKO ŹRÓDŁO ENZYMÓW WENĄTRZ- I POZAKOMÓRKOWYCH (Oberman H.)
- artykuł: PROBLEM PRZETRWALNIKÓW BAKTERYJNYCH W PRZEMYŚLE MIĘSNYM W ŚWIETLE NAJNOWSZYCH BADAŃ (Michalska I.)
- artykuł: KINETYKA HODOWLI WGŁĘBNEJ GRZYBÓW I WYTWARZANIA ENZYMÓW PEKTOLITYCZNYCH (Krakowiak A., Ostaszewicz D., Rzedowski W.)
- artykuł: CIEPŁOSTAŁA a-AMYLAZA (Galas E., Krystynowicz A., Florianowicz T., Wnuk K.)
- artykuł: OCENA MIĘSA I PRODUKTÓW MIĘSNYCH NA PODSTAWIE LABORATORYJNYCH BADAŃ RUTYNOWYCH (Kafel S.)
- artykuł: ENZYMY W LECZNICTWIE I ANALITYCE (Raczynska-Bojanowska K.)
- artykuł: BADANIA NAD PREPARATEM ENZYMATYCZNYM A1-DEHYDROGENAZY 3-KETOSTERYDOWEJ OTRZYMANYM Z CEPHALOSPORIUM SP. (Zakrzewski Z.)
- artykuł: ZASTOSOWANIE PREPARATÓW ENZYMATYCZNYCH W PRZEMYŚLE SPOŻYWCZYM (Rzedowski W.)
- artykuł: ZAGADNIENIA CIEPŁOOPORNOŚCI DROBNOUSTROJÓW NIEPRZETRWALNIKUJĄCYCH (Janota-Bassalik L.)
- artykuł: OCENA AKTYWNOŚCI SUSZONYCH DROŻDŻY PIEKARNICZYCH W OPARCIU O TEST TETRAZOLIOWY I FERMENTACJĘ CUKRÓW (Jakubowska J., Wlodarczyk M.)
- artykuł: PRZYDATNOŚĆ PREPARATU AMYLOGLUKOZYDAZY Z ASPERGILLUS AWAMORI DLA PIEKARNICTWA (Staszewska E., Opuszynska H.)
- artykuł: WPŁYW PODŁOŻA NA AKTYWNOŚĆ B-D-GALAKTOZY SCCHAROMYCES FRAGILIS (Surazynski A.)
- artykuł: ZAGAJENIE (Jakubowska J.)
- artykuł: MIKROBIOLOGICZNE PROBLEMY TECHNOLOGII MIĘSA (Pezacki W.)
- artykuł: PRZEMYSŁOWE ZASTOSOWANIE PREPARATÓW ENZYMATYCZNYCH (Stachowicz K. J., Cstaszewicz D.)
- artykuł: ZASTOSOWANIE ENZYMÓW PROTEOLITYCZNYCH POCHODZENIA BAKTERYJNEGO DO ODWŁASZANIA SKÓR (Lisik T.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.