Porównanie przydatności wybranych metod do określenia jakości mikrobiologicznej mleka

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

1991 | 6 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Zmarlicki S. , Bender E. , Zakrzewski E.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

jakosc mikrobiologiczna jakosc mleka metody badan wyniki badan klasyfikacja mleka metoda resazurynowa preinkubacja

Wydawca

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

Rocznik

1991

Numer

Opis fizyczny

s.4-9,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Zmarlicki S.

autor

Bender E.

autor

Zakrzewski E.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-4b7941e5-4aa1-42fc-8224-f019b6eff58e