Przegląd Mleczarski - Numer 11 (2012) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

Rocznik

2012

Tom

---

Numer

11

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

11
- artykuł: Złote Medale Polagra-Food 2012 (AC)
- artykuł: X Jubileuszowe Forum Spółdzielczości Mleczarskiej (AC)
- artykuł: Wpływ dodatku ziołowego na jakość cytologiczną mleka (Brzozowska J.)
- artykuł: Wady w produkcji lodów i mlecznych deserów mrożonych - przyczyny oraz zapobieganie (Dzwolak W.)
- artykuł: Systemy logistyczne na rynku mleczarskim (Borowy T., Kubiak M. S.)
- artykuł: Nowe standardy higieny i bezpieczeństwa żywności w UE (BL)
- artykuł: Najnowocześniejsza na świecie linia do produkcji serów z przerostem pleśni w Spółdzielni Mleczarskiej LAZUR w Nowych Skalmierzycach (Michas Z., Gesicka M., Derengiewicz W., Izbicki T.)
- artykuł: Mleko ekologiczne a konwencjonalne - różnice w wartości odżywczej (Rembialkowska E., Zalecka A.)
- artykuł: Dodatki szyte na miarę. Działamy z odpowiedzialnością i z pasją (Rogiewicz M.)
- artykuł: Aspekty socjologiczne w zrównoważonej gospodarce energią (Budny J.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.