Przegląd Gastronomiczny - Tom 75, Numer 03 (2021) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

Rocznik

2021

Tom

75

Numer

03

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

03
- artykuł: Obowiązkowa etykieta. Podsumowanie prezentacji pt."System Etykietowania Żywności i Nauka o Żywieniu" (Silano M.)
- artykuł: Jubileusz Rieslinga
- artykuł: Dieta śródziemnomorska. Podsumowanie prezentacji pt. "Pozytywne odżywianie i tradycyjne modele odżywiania" (Piretta L.)
- artykuł: Zaczęli w pandemii. Morski Zając i Śląska Prohibicja nagrodzone
- artykuł: Zmiana sposobu odżywiania to proces
- artykuł: Bony ratunkiem dla gastronomii?
- artykuł: Doskonałość designerska. iCombi Pro firmy RATIONAL z nagrodą GOOD DESIGN za rok 2020
- artykuł: Wielkanoc w wersji light i vege (Czerwinska D.)
- artykuł: Przyszłość tradycyjnego modelu żywienia. Edukacja konsumentów poprzez systemy etykietowania żywności
- artykuł: Czy Polska Wódka podbije Chiny?
- artykuł: Czystość w hotelach (Kowalik A.)
- artykuł: Podsumowanie badań (Gutkowska K.)
- artykuł: Poland 100 Best Restaurants 2020
- artykuł: Dieta z pudełka
- artykuł: Wszechstronne wsparcie dla branży
- artykuł: Rok w pandemii. Jak sobie radzą restauracje, kluby i hotele w Polsce?
- artykuł: Otwieramy i co dalej? Akcja protestacyjna przedsiębiorców i jej skutki prawne (Lotolc A.)
- artykuł: Podsumowanie roku 2020 w Koku Sushi
- artykuł: Bullipedia o winach
- artykuł: Kryzys w branży
- artykuł: Idea zrównoważonej kuchni - czy możliwa do realizacji w dobie pandemii?
- artykuł: Ugotuj i schłodź! Technologia cook and chill (Grzesinska W.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.