Wpływ mastitis na skład chemiczny i właściwości technologiczne mleka

• Autorzy: Kuczynska B.

Warianty tytułu

EN

Effect of mastitis on the chemical composition and technological properties of milk

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

krowy mleczne; status zdrowotny; zapalenie gruczolu mlekowego; produkcja mleka; mleko krowie; sklad chemiczny; wlasciwosci technologiczne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 2017
• Numer: 05
• Opis fizyczny: s.20-25,tab.,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kuczynska B.

• Zakład Hodowli Bydła, Katedra Szczegółowej Hodowli Zwierząt, Wydział Nauk o Zwierzętach, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Warszawa