Przegląd Mleczarski - Numer 04 (1975) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

Rocznik

1975

Tom

---

Numer

04

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

04
- artykuł: Ci, którzy pracują wiele lat
- artykuł: Komunikat iura Kontroli Jakości
- artykuł: Teoretyczne i praktyczne aspekty homogenizacjii mleka w interpretacji Kurzhalsa i Prechta (Zbikowski Z., Kisza J.)
- artykuł: Warunki technologiczne i techniczne zgęszczania i suszenia mleka i jego pochodnych (Kleszczewski M.)
- artykuł: Co pisał "Przegląd Mleczarski" na tematy mleka w proszku i koncentratów mlecznych w latach 1969-1974
- artykuł: Uwagi o metodach oznaczania rozpuszczalności proszku mlecznego ze szczególnym uwzględnieniem metody przyjętej w krajowej normie
- artykuł: Z terminarza prac Rady i Zarządu Głównego Centralnego Związku Spółdzielni Mleczarskich
- artykuł: Nauka w służbie przemysły żywieniowego (Rutkowski A.)
- artykuł: Młoda fabryka - Młoda załoga
- artykuł: Mleko kondensowane przed 80 laty
- artykuł: Mleczarstwo w Finlandii
- artykuł: Technologia produkcji oraz charakterstyka twarogu suszonego w proszku (Poznanski S., Rymaszewski J., Kornacki K., Smietana Z., Reps A., Zaleska-Roskosz D.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.