PL
 |
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Czasopismo

Marketing i Rynek

2018 | 25 | 09 |
Tytuł artykułu

Marnotrawstwo żywności w zakładach żywienia zbiorowego

Autorzy
Malinowska E. , Szymanska-Bralkowska M.
Warianty tytułu
EN
Food waste in catering facility
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
EN
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Czasopismo
Marketing i Rynek
Rocznik
2018
Tom
25
Numer
09
Opis fizyczny
s.594-607,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
Malinowska E.
  • Zakład Zarządzania Jakością i Środowiskiem, Wydział Zarządzania, Uniwersytet Gdański, Gdańsk
autor
Szymanska-Bralkowska M.
  • Zakład Zarządzania Jakością i Środowiskiem, Wydział Zarządzania, Uniwersytet Gdański, Gdańsk
Bibliografia
Uwagi
PL
Artykuł na płycie CD
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-44fb7a2b-ca9b-430a-961c-462b593809aa
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.