Francuska Szkoła Piekarstwa w Aurillac. Jak kształcić piekarzy?

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

2013 | 61 | 03 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Piesiewicz H.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

piekarze cukiernicy ksztalcenie zawodowe systemy ksztalcenia szkolnictwo zawodowe Polska Francja Aurillac rzemioslo Vabret Christian doskonalenie zawodowe

Wydawca

Czasopismo

Rocznik

2013

Tom

Numer

Opis fizyczny

s.34-35,fot.

Twórcy

autor

Piesiewicz H.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-43c53108-b563-4d17-b3fb-bfdde393ddf1