PL
 |
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Czasopismo

Inżynieria Przetwórstwa Spożywczego

2014 | 4 |
Tytuł artykułu

Ocena stabilności i energochłonności ekstruzji pelletów ziemniaczanych wzbogaconych dodatkiem otrąb zbożowych

Autorzy
Kozak M. , Lewandowska Z. , Wojtowicz A. , Sobczak P.
Warianty tytułu
EN
Evaluation of process stability and energy consumption of potato pellets enriched with addition of cereal bran
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
EN
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Czasopismo
Inżynieria Przetwórstwa Spożywczego
Rocznik
2014
Numer
4
Opis fizyczny
s.27-31,tab.,wykr.,fot.,bibliogr.
Twórcy
autor
Kozak M.
  • Katedra Inżynierii i Maszyn Spożywczych, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, ul.Doświadczalna 44, 20-280 Lublin
autor
Lewandowska Z.
  • Katedra Inżynierii Procesowej, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Lublin
autor
Wojtowicz A.
  • Katedra Inżynierii Procesowej, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Lublin
autor
Sobczak P.
  • Katedra Inżynierii i Maszyn Spożywczych, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, ul.Doświadczalna 44, 20-280 Lublin
Bibliografia
Uwagi
Rekord w opracowaniu
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-42805c45-58c2-4657-ad4c-b241f0d2cfb3
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.