Barszcz zwyczajny i jego zastosowanie w żywieniu

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

1981 | 35 | 02 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Wojtal R. , Szoszkiewicz J. , Michalska R.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

zywienie czlowieka potrawy z warzyw barszcz zwyczajny technologia produkcji wartosc odzywcza przepisy kulinarne

Wydawca

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

Rocznik

1981

Tom

Numer

Opis fizyczny

s.12-13

Twórcy

autor

Wojtal R.

autor

Szoszkiewicz J.

autor

Michalska R.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-4008e863-395f-40a4-92b9-a62b21a430d4