Magazyn Przemysłu Mięsnego - Numer 02 (2012) - Biblioteka Nauki - Yadda

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Magazyn Przemysłu Mięsnego

Rocznik

2012

Tom

---

Numer

02

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

02
- artykuł: Wpływ mrożenia na wartość odżywczą mięsa (Czerwinska D.)
- artykuł: Problem solving, czyli jak skutecznie rozwiązywać problemy (Przylepa U.)
- artykuł: Ochrona antyprzecięciowa - rodzaje rękawic - cz.II (Stefko A.)
- artykuł: Nowoczesne technologie wychładzania półtusz wieprzowych (Matera R., Oleksiak T.)
- artykuł: Metka. Kielbasa surowa czy błąd technologiczny? (Kostecki K., Cerkowniak J.)
- artykuł: Jakość to sposób myślenia... (Rozanska A.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.