Przegląd Mleczarski - Tom 11, Numer 02 (1963) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

Rocznik

1963

Tom

11

Numer

02

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

02
- artykuł: Zwiększenie pomocy paszowej dla dostawców mleka (Pietrzykowski S.)
- artykuł: Z prac Rady i Zarządu Centralnego Związku Spółdzielni Mleczarskich (J.B.)
- artykuł: Z prac Instytutu Przemysłu Mleczarskiego (St.Sz.)
- artykuł: Wpływ działania mechanicznego podczas transportu oraz okres przechowywania na stabilność emulsji tłuszczu i na zmiany proteolityczne białka w śmietance (Pawlik S., Zuczek J., Popiel Z.)
- artykuł: Szklana krowa... (Ag.)
- artykuł: Problemy paszowe w hodowli bydła (Czaplak T.)
- artykuł: Niektóre uwagi o czechosłowackim serowarstwie (Lukaszewicz M.)
- artykuł: Informacje Naukowo-Techniczne i Ekonomiczne

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.