Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Czasopismo
1988 | 23 | 10 |
Tytuł artykułu

Metoda schładzania ryb a ich trwałość

Autorzy
Warianty tytułu
RU
Metod okhlazhdenija ryb i ikh prochnost
EN
The method of fish freezing and its durability
FR
La methode de refroidissement de Poisson et duree de leur conservation
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
RU
EN
FR
Wydawca
-
Czasopismo
Rocznik
Tom
23
Numer
10
Opis fizyczny
s.15-17,rys.,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
  • Instytut Technologii Żywności Pochodzenia Morskiego, Akademia Rolnicza, Szczecin
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-3e485989-cf6b-45d8-a6ec-4568e500621d
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.