Warianty tytułu
Metod okhlazhdenija ryb i ikh prochnost
The method of fish freezing and its durability
La methode de refroidissement de Poisson et duree de leur conservation
Języki publikacji
Abstrakty
Wydawca
Czasopismo
Rocznik
Tom
Numer
Opis fizyczny
s.15-17,rys.,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
- Instytut Technologii Żywności Pochodzenia Morskiego, Akademia Rolnicza, Szczecin
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-3e485989-cf6b-45d8-a6ec-4568e500621d