Przegląd Dokumentacyjny Przemysłu Mleczarskiego opracowany przez Ośrodek Informacji Instytutu Przemysłu Mleczarskiego. Dodatek do miesięcznika "Przegląd Mleczarski" - grudzień 1965 r.

• Autorzy: St.Sz.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

Instytut Przemyslu Mleczarskiego; pismiennictwo; wiedza fachowa; mleczarstwo; technologia zywnosci; technologia produkcji; higiena produkcji; produkcja mleka; mleko spozywcze; zawartosc suchej masy; przetwory mleczne; mleko UHT; maslo; tluszcz mlekowy; proszkowanie mleka; lody; serwatka; przetworstwo serwatki; technologia UHT; pasteryzacja; suszenie; metody suszenia; aromatyzowanie; pomieszczenia produkcyjne; zawartosc mikroorganizmow; higiena powietrza; zatrucia pokarmowe; Shigella sonnei; maszyny produkcyjne; butelkowanie; opakowania zywnosci; tworzywa sztuczne; scieki mleczarskie; unieszkodliwianie sciekow; rynek mleczarski; reorganizacja strukturalno-funkcjonalna; organizacja produkcji; racjonalizacja; EWG; Anglia; Birmingham; Niemcy; Republika Federalna Niemiec

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 1965
• Tom: 14
• Numer: 12
• Opis fizyczny: s.22-24

Twórcy

autor

St.Sz.