PL
 |
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Czasopismo

Roczniki Technologii i Chemii Żywnosci

1973 | 23 | 2 |
Tytuł artykułu

Badanie wodnistości mięsa kurcząt

Autorzy
Trojan M. , Niewiarowicz A.
Warianty tytułu
RU
Issledovanie vodjanistosti mjasa cypljat
EN
Investigations on the wateriness of chicken meat
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
EN
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Czasopismo
Roczniki Technologii i Chemii Żywnosci
Rocznik
1973
Tom
23
Numer
2
Opis fizyczny
s.199-207,tab.,wykr.,bibliogr.
Twórcy
autor
Trojan M.
  • Instytut Technologii Żywności Pochodzenia Zwierzęcego, Wyższa Szkoła Rolnicza, Poznań
autor
Niewiarowicz A.
  • Instytut Technologii Żywności Pochodzenia Zwierzęcego, Wyższa Szkoła Rolnicza, Poznań
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-3e1aab19-02fe-4853-8728-c3c14e68005a
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.