Promieniowanie jako metoda przedłużania trwałości świeżych owocników

• Autorzy: Radzki W.

Warianty tytułu

EN

Radiation as a method for longer stability of fresh sporophores

RU

Radiacija kak metod prodolzhenija prochnosti svezhix shampin'onov

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

owocniki; promieniowanie; grzyby swieze; technologia produkcji; porady praktyczne; sklad chemiczny; przedluzanie trwalosci

• Wydawca: -
• Czasopismo: Biuletyn Producenta Pieczarek - Pieczarki
• Rocznik: 2013
• Tom: 41
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.40-41

Twórcy

autor

Radzki W.

• Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Lublin