The study of the correlation between concentration of carotenoids separated from spinach leaves and their antioxidant activity

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Polish Journal of Food and Nutrition Sciences

2011 | 61 | Suppl.1 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Ligor M. , Buszewski B.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

correlation carotenoid concentration carotenoid spinach leaf antioxidant activity

Wydawca

Czasopismo

Rocznik

2011

Tom

Numer

Suppl.1

Opis fizyczny

p.31

Twórcy

autor

Ligor M.

Department of Environmental Chemistry and Bioanalytics, Faculty of Chemistry, Nicolaus Copernicus University, Gagarina 7 St., 87-100 Torun, Poland

autor

Buszewski B.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-3c1d1c0f-32f3-4cda-9ac8-6b057968e935